PLATILLOS CANADIENSES
01.FIDDLEHEADS: Hojas de helecho maduras, asadas, enrolladas y emplatadas junto a guarniciones de pollo, patatas y otros vegetales.
02.MACARONI AND CHEESE: Macarrones con queso
03.POUTINE: Plato originario de Quebec, patatas fritas tradicionales con un queso cheddar poco curado y una deliciosa salsa de carne.
04.MONTREAL BAGLES: Pan tradicional a base de harina de trigo. Son salados y su textura es crujiente, se realizan a mano, se cocinan en horno de leña y se rellenan con infinidad de alimentos.
05.TOURTIERE: Pastel de carne, masa de pan rellena de carne picada que bien puede ser de cerdo, de venado o de vaca.
06.CALGARY BEEF HASH: Carne asada, en filetes o bien en hamburguesas y se suele servir en pan de sándwich acompañada de patatas fritas, pepinillos, frijoles y ensalada de col.